חרדל
קוד ספק
Z 275
תיאור
תיבול מהזרעים השלמים ו/או הטחונים של הצמח בעל אותו השם בתוספת מים, חומץ ומרכיבים נוספים (הנפוץ ביותר כולל סוכר, מלח, שמן צמחי). זהו אחד התבלינים והתבלינים העיקריים באירופה עלי החרדל מכילים קרוטן, ויטמין C, סידן ומלחי ברזל. הזרעים מכילים שמן אתרי, ממנו מכינה התרופה אלכוהול חרדל". שמן החרדל האתרי מכיל גם את הפיטוצידים בעלי השפעה אנטיבקטריאלית חזקה. בשל כך, חרדל שימש כבר זמן רב לשימור מוצרי המזון".
תיאור השימוש
זרעי חרדל לבן משמשים גם למחלות שונות - טרשת כלי דם, יתר לחץ דם, מחלות כבד וכיס מרה, הפרעות עיכול, גזים, שיגרון, סיאטיקה ואקזמה בעור. החרדל ממריץ את התיאבון ואת הפרשת מיץ הקיבה ומשפר את העיכול.
נתרן פוספט
קוד ספק
Z 110
תמצית קליפת אפר
קוד ספק
Z 427
Loading