מנטה
קוד ספק
Z 553
תיאור
פלפל שחור הוא תבלין, המתקבל מהפרי הבוסר היבש של גפן עץ פיפר ניגרום, בן למשפחת הצמחים piperaceae. מולדתו של הפלפל השחור היא דרום הודו, מאז ימי קדם הוא היה התבלין הנפוץ ביותר מכל התבלינים הנמכרים בעולם. מכיוון שהוא אינו צמח עונתי, הוא זמין כל השנה. פלפל שחור מגדל כיום באזורים הטרופיים של דרום מזרח אסיה, מזרח אפריקה, אמריקה.
תיאור השימוש
הוא משמש כמעט לכל המנות, למעט מאפים מתוקים. ניתן להוסיף אותו למרק, רטבים, מרינדות, סלטים וחטיפים. הוא חיוני לבישול מנות בשריות.
אננס
קוד ספק
Z 001
Steckenkraut רודוויד
קוד ספק
Z 398
Loading