L'erba china (Centaurium erythraea) è pianta della famiglia delle Genzianaceae. Si usa per scopi medici grazie ai suoi elementi: gliosidi amari (gentiopicrina, eritaurina, eritrocentaurina, ecc.), alcaloide genzianina, acido ascorbico e oleico, olio essenziale, ecc. Viene utilizata per stimolate l'appetito e per migliorare la digestione grazie alla sua capacità di stimolare la secrezione delle ghiandole digestive, di aumentare la peristalsi dell'intestino e al suo effetto lassativo.