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Estratto di lievito

Item No. Z 105

Questo prodotto è ottenuto da un autolisato di lievito, che viene diluito 4 volte con acqua, quindi filtrato e centrifugato per rimuovere i componenti insolubili (solidi). Conferisce ai prodotti un gusto identico a quello delle pietanze preparate in modo tradizionale e ne aumenta il valore nutritivo grazie al ricco elenco di aminoacidi, oligoelementi e vitamine in esso contenuti.
Description
Questo prodotto è ottenuto da un autolisato di lievito, che viene diluito 4 volte con acqua, quindi filtrato e centrifugato per rimuovere i componenti insolubili (solidi). Conferisce ai prodotti un gusto identico a quello delle pietanze preparate in modo tradizionale e ne aumenta il valore nutritivo grazie al ricco elenco di aminoacidi, oligoelementi e vitamine in esso contenuti.
Usage description
L'estratto di lievito è una fonte di vitamine e minerali, in cucina viene utilizzato per migliorare il gusto di vari piatti.
Vitamina K1
Item No. Z 520
2 563,00 ₽ 2 126,52 ₽
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