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Glutammato di sodio

Item No. Z 103

Integratore alimentare autorizzato, progettato per migliorare le sensazioni gustative andando ad aumentare la sensibilità dei recettori sulla lingua. Nei paesi europei è indicato come MSG, che significa in inglese Monosodium glutamate. Nelle quantità raccomandate non costituisce un pericolo per la salute umana.
Description
Integratore alimentare autorizzato, progettato per migliorare le sensazioni gustative andando ad aumentare la sensibilità dei recettori sulla lingua. Nei paesi europei è indicato come MSG, che significa in inglese Monosodium glutamate. Nelle quantità raccomandate non costituisce un pericolo per la salute umana.
Usage description
Utilizzato per scopi culinari per esaltare il gusto di piatti di pesce e carne.
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