L' olio di semi di soia è formato dalla composizione unica di acidi grassi polinsaturi molto utili ed essenziali per il corpo umano, tra i quali si possono distinguere gli acidi grassi linoleici, oleici, palmitici e stearici. Inoltre, l'olio di semi di soia è arricchito con ferro, zinco, vitamina E, K e anche B4 (colina). L'unicità dei benefici dell'olio di semi di soia si basa sull'elevato contenuto di vitamina E1 (tocoferolo).