La condroitina è un glucosaminoglicano presente nel corpo ed è un fattore importante nel mantenimento dell'elasticità e dell'integrità di molti tipi di tessuti del corpo, inclusi il tessuto connettivo e le pareti dei vasi sanguigni. La condroitina solfato è un componente essenziale della cartilagine, favorisce la flessibilità, l'elasticità e la plasticità dei movimenti. Allo stesso tempo, attiva la lipoproteina lipasi delle cellule endoteliali dei capillari, favorendo la scomposizione dei lipidi nel sangue, riducendo la coagulazione del sangue e il colesterolo.