Uva ursina

L'uva ursina (Arctostaphylos uva-ursі L.) appartiene alla famiglia delle Ericaceae. Della pianta vengono utilizzate le foglie, che contengono tannini, fenoli e loro glicosidi (arbutina, metilabrutina, idrochinone, 2- 0 aloide e 6-0 aloirarbutina, metossfenolo), flavonoidi (quercetina, kaempferolo, miricetina e altri). catechine, triterpenoidi (acido ursolico), acidi carbossilici masofenolici essenziali (gallico, procatechico), vitamina C, carotene, iridoidi (monotropeina, asperuloside), acidi organici (formico, chinico, malico), macro e microelementi. Ha un effetto antinfiammatorio, antimicrobico, diuretico, legante. È usato nelle malattie infiammatorie dei reni, della vescica, delle vie urinarie, dei calcoli renali e urinari, dell'indigestione, dell'ipertensione. L'uva ursina viene utilizzata anche come additivo nella farina durante la cottura del pane. Fa parte di Cistymin.