"Зелёная икра (Caulerpa lentillifera)

Каулерпа (Caulerpa lentіllіfera) - "морской виноград", "зелёная икра", "уми-будо", одноклеточная морская водоросль, обладающая удивительными свойствами, которые в последнее время успешно используются в косметической промышленности. Название получила за маленькие круглые отростки, которые при легком надавливании лопаются как икринки, не говоря уже о внешнем сходстве с икрой зеленого цвета. "Зеленая икра" - кладезь минеральных веществ (магний, натрий, кальций), белков и витаминов.