Омлет с приправой Фуего на завтрак

С приправой Фуего и множеством возможных вариаций

Время приготовления
5 минут 
Рецепт на 2 порции 

- 2 яйца 
- 1 чайная ложка приправы «Фуего»
- 50 г ветчины или нарезанного кубиками бекона
- 1 перо нарезанного зеленого лука
- 2 столовых ложки тертого пармезана
- перец
- соль 
- 20 мл молока

Смешайте все ингредиенты для омлета и хорошенько взбейте.
Нагрейте немного растительного масла в неглубокой сковороде и либо вылейте на сковороду всю смесь сразу, жарьте около 3 минут, затем заверните примерно одну треть омлета, жарьте 2 минуты, потом заверните еще одну треть, пока омлет не будет хорошо прожарен. Или вылейте в сковороду сначала примерно половину яичной смеси, дайте немного поджариться, затем заверните  одну треть омлета, подтяните его к краю сковороды и снова влейте немного яичной смеси, дайте поджариться, снова заверните, добавьте остальную яичную массу и снова сворачивайте  по одной части, пока омлет не будет полностью свернут. Обжарьте хорошенько со всех сторон