Ананас

(Ananas Satіvus L.). - всем известный экзотический фрукт. В лечебных целях используется мякоть его плодов, которая содержит до 12-15% сахарозы, органические кислоты (в основном лимонную), азотистые вещества, алколоиды и фермент бромелайн - смесь протеолитических ферментов, близких к ферменту желудочного сока пепсину. Ананас богат калием, кальцием, магнием, фосфором, аскорбиновой кислотой, содержит железо, медь, витамины В6, В3, РР, провитамин А. Обладает противовоспалительным, противоотёчным действием, стимулирует моторно-эвакуаторную активность