Красный ферMентированный рис

Получается из риса путем ферментации с так называемыми красными дрожжами (Мonascus purpureus). Он оказывает прямой ингибирующий эффект на активность ГМГ-КоА-редуктазы, ключевого фермента синтеза холестерина, снижая уровень общего холестерина у лиц с гиперлипидемией.