Mасло кокоса рафинированное

Получают методом холодного прессования из высушенной мякоти кокосового ореха. Содержит лауриновую (до 50%), миристиновую, пальмитиновую, каприловую, олеиновую, каприновую, стеариновую, линоленовую, арахидоновую, капровую жирные кислоты. Отличается высокой устойчивостью к окислению, разрушению и прогорклости. Продукты, произведенные на его основе, обладают более продолжительным сроком хранения. В БАД, например,применяется как наполнитель, источник жирных кислот.