Черный перец

Перец чёрный - пряность, получаемая из высушенных недозревших плодов древовидной лианы Pіper nіgrum, растения семейства перечных. Родина черного перца - южная Индия, и уже с древних времен он являлся самой распространенной приправой из всех, которыми торговали в мире. Поскольку это не сезонное растение, то, следовательно, доступно оно в течение всего года. Чёрный перец в настоящее время выращивают в тропических районах Юго-Восточной Азии, Восточной Африки, Америки.