Hurma

(Phoenіx dactylіfera L.) Arecaceae ya da Palmae familyasındandır. Şekerleri (früktoz, glikoz, tsukroza), yağlar (%0.2-0.5), 15 tuz ve mineralleri (bakır, demir, magnezyum, çinko, manganez, potasyum, fosfor, sodyum, alüminyum, kadmiyum, kobalt, kükürt, boraiadr), yağ (%0.2-0.5), 23 tür farklı amino asitleri, А, А1, С, В1, В2, В6 vitaminleri, niasin, riboflavin, pantotenik asit, pektin (%0.5-3.9), diyet lifi (%6.4-11.5) içeren meyveler kullanılmaktadır. Gastrointestinal sistemin motor fonksiyonlarını iyileştirir.