Maya Ozu

Bu ürün, ekmek veya bira mayasından, 4 kat daha fazla su ile sulandırılır daha sonra, çözünemeyen (katı) bileşenleri yok edebilmek için, süzme ya da santrifüjleme yöntemi kullanılarak elde edilmektedir. Besinlere, geleneksel yöntemlerle hazırlanan yemeklerin benzer tadını verir, içeriğinde bulunan bir çok amino asitler, mikroelementler ve vitaminler sayesinde besin değerini artırır.