Лiкопiн

(англ. Lycopene) - каротиноїдний пігмент, що визначає забарвлення плодів деяких рослин, наприклад томатів, гуави, кавуна. Належить до каротиноїдів, але не має А-вітамінної активності. Основна функція лікопіну в людському організмі-антиоксидантна. Зниження окисного стресу уповільнює розвиток атеросклерозу, а також забезпечує захист ДНК, що може запобігати онкогенезу. Лікопін знижує ризик атеросклерозу, пухлинних захворювань, покращує зору, перешкоджає передчасному старінню. "