Mед

Мед - продукт харчування, що є частково перевареним у зобі медоносної бджоли (Apis mellifera) нектар. Мед містить 13-20 % води, 75-80 % вуглеводів (глюкоза, фруктоза, сахароза), вітаміни В1, В2, В6, Е, К, С, провітамін А-каротин, фолієва кислота. Мед корисний не тільки як загальнозміцнюючий засіб, він благотворно впливає при нервовому виснаженні, допомагає при серцевих і шлункових захворюваннях, хворобах печінки, пом'якшує слизові оболонки і тому рекомендований при кашлі та хворобах горла. Може бути використаний як лікувальний засіб при багатьох захворюваннях травного тракту, особливо при виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, хронічному гастриті з підвищеною та зниженою кислотністю. Мед, поряд з його корисністю, є і альтернативним підсолоджувачем.