Каррагiнан (карраген)
Артикул
Z 279
Опис
Родина лінійних сульфатних полісахаридів, одержуваних з червоних морських водоростей. Дозволена харчова добавка (Е-407).
Застосування
Використовується як згущувач.
Завантажити