Крохмаль
Артикул
Z 283
Опис
Полісахариди амілози та мілопектину, мономером яких є альфа-глюкоза. Надає стравам кремоподібноъ консистенції.
Застосування
Використовується в кулінарії в якості згущувача.
Завантажити