Mайоран

Майоран - пряна трава родини Ясноткових. Майоран є рослиною з прямим стеблом і витягнутим листям. Запах трави нагадує аромат м'яти. Присмак пряної рослини трохи гіркий, схожий на смак чорного перцю. Батьківщиною пряності вважається Середземномор'я. Додають у всі види страв, будь то м'ясні або овочеві, салати або супи, напої або десерти. Приправа широко застосовується при консервуванні овочів, таких як огірки, патисони, кабачки або томати. В усіх країнах світу найкращі кулінари застосовували майоран в основному для ароматизації та покращення смакових якостей жирних та важкозасвоюваних страв.