Natriumphosphat
Artikel-Nr.
Z 110

Beschreibung
"Ein Antioxidant. Schützt Lebensmittel vor Stichigwerden, Ranzigwerden und vor Farbänderungen. Eingetragen als ein zugelassenes Nahrungsergänzungsmittel (E-399). "
Usege description
"Wird als Säureregulator, Emulgiermittel, Texturator, Wasserrückhaltemittel, Stabilisierungsmittel, Komplexbildner verwendet. "

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