Grillierte Forelle

Forelle umgeben von Kräuter.

Vorbereitung
20 Min.               
Kochzeit
25 Min.       
Portionen
4 Personen

- 4 ganze Forellen
- 80 g Pepico classic oder Pepico Senf Honig
- 20 g Butter
- 20 g Mandelscheiben
- 1 Zitrone unbehandelt

Bereiten
Forellen gut waschen, mit Haushaltspapier abtrocknen und mit Pepico Classic oder Pepico Senf Honig innen und aussen bepinseln.
Bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten pro Seite in einer Grillschale auf dem Grill grillieren.
Mandeln mit Butter in der Bratpfanne goldbraun rösten.
Forellen mit Mandeln und Zitronenscheiben auf dem Teller anrichten.

FÜR EIN AUSGEWOGENES MENU EMPFEHLEN WIR:
Kartoffelsalat und Ofengemüse. Anstatt ganze Forellen, pro Person 1-2 Forellenfilets verwenden.