Aceite de colza refinado

Es un aceite vegetal extraído de las semillas de la planta de colza (lat. Brassica napus). Predominan los ácidos grasos monoinsaturados de la serie oleica y la composición del aceite contiene una pequeña cantidad de ácidos di y triinsaturados, por lo que disminuye la oxidación. y la vida útil aumenta. El valor del aceite se debe a la combinación equilibrada de ácidos grasos saturados, poliinsaturados y monoinsaturados. Es una fuente de ácidos grasos esenciales (omega 3-6), contiene la menor cantidad de ácidos grasos saturados en comparación con los demás aceites vegetales y una gran cantidad de vitamina E.