Aceite de soja

N.º de artículo Z 568

La composición del aceite de soja es una mezcla única de la mayoría de los ácidos grasos poliinsaturados, entre los que se pueden distinguir los ácidos grasos linoleico, oleico, palmítico y esteárico. Además, el aceite de soja es rico en hierro, zinc, vitamina E, K y B4. o colina. La singularidad del aceite de soja reside en su alto contenido en vitamina E1 o tocoferol.
Descripción
La composición del aceite de soja es una mezcla única de la mayoría de los ácidos grasos poliinsaturados, entre los que se pueden distinguir los ácidos grasos linoleico, oleico, palmítico y esteárico. Además, el aceite de soja es rico en hierro, zinc, vitamina E, K y B4. o colina. La singularidad del aceite de soja reside en su alto contenido en vitamina E1 o tocoferol.
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