Extracto de levadura

N.º de artículo Z 105

Este producto se obtiene del autolisado de levadura diluyéndolo 4 veces con agua y posteriormente filtrado o centrifugado para eliminar los ingredientes insolubles (sólidos). Proporciona al producto un sabor idéntico al de los platos cocinados de forma tradicional. , además de aumentar el valor nutricional debido a la rica lista de aminoácidos, micronutrientes y vitaminas que contiene.
Descripción
Este producto se obtiene del autolisado de levadura diluyéndolo 4 veces con agua y posteriormente filtrado o centrifugado para eliminar los ingredientes insolubles (sólidos). Proporciona al producto un sabor idéntico al de los platos cocinados de forma tradicional. , además de aumentar el valor nutricional debido a la rica lista de aminoácidos, micronutrientes y vitaminas que contiene.
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