Piña

(Ananas Sativus L.). - parece ser una fruta exótica muy conocida. En particular, la pulpa de esta fruta contiene entre un 12 y un 15% de sacarosa, ácidos orgánicos (principalmente cítrico), sustancias nitrogenadas, alcaloides y la enzima bromelina. - Para fines médicos se utiliza una mezcla de enzimas proteolíticas, parecidas a la enzima pepsina gástrica. La piña es rica en potasio, calcio, magnesio, fósforo, ácido ascórbico, contiene hierro, cobre, vitaminas B6, B3, PP y provitamina A. tiene efecto antiinflamatorio, antiedematoso, estimula la actividad de la función de evacuación motora .