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Fosfato sódico

N.º de artículo Z 110
El antioxidante protege los alimentos contra la oxidación, el enranciamiento y la decoloración. Está registrado como aditivo alimentario permitido (E-399).
Descripción
El antioxidante protege los alimentos contra la oxidación, el enranciamiento y la decoloración. Está registrado como aditivo alimentario permitido (E-399).
Usage Descripción
Se utiliza como regulador de la acidez, emulsionante, texturador, agente retenedor de agua, estabilizante y complejante.
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