Misir Yagi

Yüksek E vitaminin içeriği (zeytin ya da ayçiçek yağından iki kat daha fazla), mısır yağının en önemli değerlerinden biridir. Bu sebepten mısır yağı endokrin sisteminin, özellikle eşeysel bezlerin, hipofizin, böbrek üstü bezlerinin ve tiroidin normal işlevini sağlar, kas zayıflığının ve yorgunluğun oluşumunu engeller. Mısır yağı tromblarının oluşumunu azaltır, kimyasal maddelerin ve iyonize radyasyonun neden olduğu mutasyonlardan hücrelerin genetik aparatını koruyan antimutajenik özelliklere sahiptir. Mısır yağında bulunan doymamış yağ asitleri, bulaşıcı hastalıklara karşı vücudun direncini artırır ve kolesterol fazlasının vücuttan atılmasını sağlar. Mısır yağı В1, В2, РР, К3 vitaminleri provitamin A açısından çok zengindir.