Шпинат городнiй

"(Spinacia oleraceae L.) - рослина родини маревих (Chenopodiaaceae). Для медичних цілей заготовляють листя рослини, що містять білки, жири, екстрактивні речовини, мінеральні солі, органічні сполуки заліза, вітаміни А, С, В1 та В2. Шпинат має легку проносну, вітрогінну, протизапальну та протицинготну дії. Широко використовують у їжу. "