VK:048324

ВНИМАНИЕ ! За кратка информация можете да позвъните на телефон: +359 879 170 898
Зареждане
Добавяне на продукти ...

Малтодекстрин

Номер на продукта Z 107





"Петмезът (декстринмалтоза, малтодекстрин) е продукт на непълната киселинна или ферментативна хидролиза на нишестето. Състои се от декстрин - от 0% до 70%, глюкоза - от 0% до 50%, малтоза - от 19% до 85%. Заместител на нишестето. Леко се разгражда в стомашно-чревния тракт. Има сладък вкус и се
Описание
"Петмезът (декстринмалтоза, малтодекстрин) е продукт на непълната киселинна или ферментативна хидролиза на нишестето. Състои се от декстрин - от 0% до 70%, глюкоза - от 0% до 50%, малтоза - от 19% до 85%. Заместител на нишестето. Леко се разгражда в стомашно-чревния тракт. Има сладък вкус и се усвоява от организма по-добре отколкото обикновеното нишесте, т. е. не създава проблем с наднормено тегло, може да се използва от болните от захарен диабет. Той има способността да стимулира растежа на нормофлората на червата (бифидобактерии), което подпомага профилактиката на дисбактериоза. "
ОПИСАНИЕ НА УПОТРЕБА
"Използва се в сладкарското и консервно производство, при производството на сладкиши и някои сортове хляб, както и за производството на свързващи агенти."
    Зареждане
    Зареждане