Лимон

"(Citrus). Меките части на плода съдържат значително количество органични киселини (лимонена, ябълкова), пектинови вещества, захари (до 3,5%), каротин, фитонциди, витамини, тиамин, рибофлавин, аскорбинова киселина (до 0,085%), рутин, флавоноиди, кумаринови производни , галактуронова киселина, сескитерпени, хесперидин, ериоцитрин, еридиктиол.Сокът помага за поддържането на нормалното функциониране на черния дроб и панкреаса, подобрява апетита."