Мед

Мед – хранителен продукт, който представлява консистенция от частично смлян в тимуса (гушата) на медоносната пчела (Apіs mellіfera) нектар. Медът съдържа 13-20 % вода, 75-80 % въглехидрати (глюкоза, фруктоза, захароза), витамини В1, В2, В6, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиева киселина. Медът е полезен не само като общоукрепващо средство. Той има благоприятно влияние при нервно изтощаване, помага при сърдечносъдови и стомашни заболявания, заболявания на черния дроб, омекотява лигавиците и затова се препоръчва при кашлица и заболяване на гърлото. Медът може да бъде използван в качеството му на лечебно средство при множество заболявания на храносмилателната система, особено при язви на стомаха и двенадесетопръстника, хронически гастрит с повишена или намалена киселинност. Медът, наред с неговата полезност, се явява и алтернативнен подсладител.