Холин

Холинът е микроелемент на алкохолна основа. Ранее он также назывался «Витамин В4». Той е подобен на витамините от група В, но днес обикновено се използва само новото му наименование. Значението на холина и широкият му спектър на действие в диетологията са признати и оценени доста късно. Днес е известно, че холинът играе важна роля за растежа на нервните пътища и за преработката на мазнините. Холин необходим для бесперебойной работы многих функций организма. Сред тях са: изграждане и укрепване на клетъчните мембрани, провеждане на нервния импулс между нервите и мускулите, подобряване на паметта и възпрепятстване на дегенеративните заболявания на мозъка (напр. Алцхаймер), метаболизъм на хранителните мазнини, отстраняване на триглицеридите от черния дроб, подобряване на чернодробната функция, метаболизъм на сяросъдържащите аминокиселини, синтез на ДНК, комуникация между клетките. При диетах действует как средство для снижения аппетита. Допринася за нормализиране на кръвното налягане.