Ананас

"(Ananas Satіvus L.). - известен на всички екзотичен плод. За лечебни цели се използва месото на неговите плодове, което съдържа до 12-15% захарози, органични киселини (основно лимонена), азотести вещества, алколоиди и фермента бромелайн - смес от протеолитични ферменти, близки до фермента на стомашния сок пепсин. Ананасът е богат на калией, калций, магнезий, фосфор, аскорбинова киселина, съдържа желязо, мед, витамини В6, В3, РР и провитамина А. Има противовъзпалително, противоотичащо действие, стимулира моторно-евакуаторната активност. "