Extrakt aus Mariendistelsamen

Außerdem wird aus Früchten Öl gewonnen (sein Gehalt erreicht bis zu 32%). Das Gehalt an Makroelementen pro 1 g pflanzlichen Rohstoffes erreicht in mg/g folgende Werte: Kalzium 16,6, Kalium 9,2, Magnesium 4,2, Eisen 0,08. Mikroelemente pro 1 g in mcg/g: Mangan 0,1, Kupfer 1,16, Zink 0,71, Chrom 0,15, Selen 22,9, Jod 0,09, Bor 22,4 und andere. Auch Mariendistelsamen enthalten sogut wie die komplette Reihe der Vitamine A, D, F, E, К und die für das Nervensystem besonders wichtige Vitamine der Gruppe В.