Johannisbrot
Artikel-Nr.
Z 304
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Beschreibung
Das Johannisbrot (der Bockshornbaum): es wird der Harz der Bockshornbaumfrüchte verwendet (Locust bean gum). Ein zugelassenes Nahrungsergänzungsmittel (Е410), wird als Verdichtungs- und Emulgiermittel verwendet. Kann den Cholesterinspiegel senken.
Anwendung
Wird als Emulgier- und Verdichtungsmittel, bei erhöhtem Cholesterinspiegel verwendet.
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