Karnosin

Das Karnosin (Beta-Alanil-L-Histidin) ist ein aus Resten der Aminosäuren Beta-Alanin und Histidin bestehendes Dipeptid. Entfernt reaktive Sauerstoffspezies (ROS) sowie Alpha-Beta-ungesättigte Aldehyde, die sich aus superoxidierten Fettsäuren der Zellenmembranen im Rahmen des Prozesses des oxidativen Stress bilden. Verlangsamt Alterungsprozesse der Hautzellen (Fibroblasten). Verhindert Kollagenstrukturänderungen in der Haut, was den Verlust der Hautelastizität und Entstehen von Falten verhindert.