Kirsche enthält eine Menge an nützlichen Stoffen: Fruktose und Glikose, Vitamine Е, С, РР, B1, В2, В9, Karotin, Pholissäure, organische Säuren, Kupfer, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Jod, Eisen, Pektine, Zink, Mangan, Fluor. Kirsche verfügt über Eigenschaften zur Heilung von Blutarmut, Lungen- und Nierenerkrankungen, Arthrose, Verstopfungen.