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Natriumcitrat

Artikel-Nr. Z 111
Natriumsalz der Zitronensäure. Eingetragen als ein zugelassenes Nahrungsergänzungsmittel (E331).
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Beschreibung
Natriumsalz der Zitronensäure. Eingetragen als ein zugelassenes Nahrungsergänzungsmittel (E331).
Anwendung
Wird als Gewürz und auch als Konservierungsmittel und Säureregulator verwendet.
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