Schneller Gemüse-Reis mit Pouletbruststreifen

Einfach zubereitetes Reisgericht, wenn es mal schnell gehen muss.

Vorbereitung
20 Minuten.   
Kochzeit                      
25 Minuten    
Portionen 4 Personen

- 200 g brauner Vollkornreis
- 1 Liter Wasser
- 100g beliebiges Gemüse, gewaschen und fein geschnitten.
- 1 Eslöffel klare Suppe vegetabil
- 2 Pouletbrust
- nach Bedarf Primavera
- 2 EL Öl (hocherhitzbar)
- nach Bedarf Fuego

Reis kochen
Wasser in einer Pfanne aufkochen und Reis sowie Gemüs hinzufügen. Bei kleiner Stufe ca. 20 Min köcheln lassen.                                              

Poulet braten & würzen
In der Zwischenzeit die beiden Pouletbrust in der Bratpfanne im heissen Öl ca. 5-7 Minuten pro Seite goldbraun braten. Danach herausnehmen, mit Fuego würzen und in Streifen schneiden.     Anrichten:  Gemüse-Reis mit einer Gabel auflockern und zusammen mit den Pouletstreifen auf vier Tellern anrichten. Zum Schluss den Reis noch mit Olivenöl beträufeln.