Spinat-Käse-Gratin mit Pinienkernen

Feiner Gratin im Handumdrehen zubereitet

Vorbereitung
15 Min.
Kochzeit
20 Min.
Portionen
4 Personen

- 250 ml Vollrahm
- 2 EL Klare Suppe vegetabil
- 500 g Blattspinat (aufgetaut)
- 1 TL Maizena
- 400 g Kartoffeln geraspelt
- 150 g Pinienkerne
- 200 g geriebener Hartkäse

Sauce aufkochen
Ofen auf 220° C Umluft vorheizen. Vollrahm in eine Pfanne geben und Gemüsebouillonpulver sowie Maizena hinzufügen und aufkochen.

Zutaten mit Sauce mischen
Blattspinat, Kartoffeln und Pinienkerne zum Rahm hinzufügen und alles gut vermischen.

Masse in Gratinform verteilen
Masse in eine ausgebutterte Gratinform geben und geriebenen Hartkäse darüber verteilen.

Gratin backen
Gratin für 20 Minuten im Ofen backen und danach servieren.

Tipp
Statt mit Hartkäse kann das Gratin auch mit zerbröckeltem Feta überbacken werden.