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Rot fermentierter Reis

Artikel-Nr. Z 168
Wird aus Reis mittels Fermentierung mit der sogenannten roten Hefe (Мonascus purpureus) hergestellt. Rot fermenierter Reis enthält Monacolin und Mevinolinsäure, die ähnlich den Satinarzneimitteln unmittelbar inhibierend die Aktivität des Ferments Hydroxymethylglytaryl-CoA-Reductase, des Schlüsselferments der Cholesterinsynthese beeinflussen, indem sie bei hyperlipidämiekranken Personen den Gesamtcholesterinspiegel senken. Ist in Cholestina enthalten.
Beschreibung
Wird aus Reis mittels Fermentierung mit der sogenannten roten Hefe (Мonascus purpureus) hergestellt. Rot fermenierter Reis enthält Monacolin und Mevinolinsäure, die ähnlich den Satinarzneimitteln unmittelbar inhibierend die Aktivität des Ferments Hydroxymethylglytaryl-CoA-Reductase, des Schlüsselferments der Cholesterinsynthese beeinflussen, indem sie bei hyperlipidämiekranken Personen den Gesamtcholesterinspiegel senken. Ist in Cholestina enthalten.
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