Trockener Fenchelextrakt

Fenchel hat eine starke antioxidative Wirkung. Die Pflanze enthält Kaampferol-Glykoside, Quercetin, Flavonoide, Rutin, Äpfel- und Bernsteinsäure, Zucker. Unter den enthaltenen sekunderen Pflanzstoffen wird dem Anethol die größte Bedeutung zugeschrieben. Der Stoff hemmt Entzündungsprozesse im Körper, verhindert das Wachstum von Krebszellen, schützt die Leber. Die Fenchelfrucht enthält Fettöle (bis zu 12%) und ätherische Öle (bis zu 6%), die der Pflanze einen süßlich-würzigen Geschmack und ein duftiges Aroma verleihen. Das Kraut zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C (bis zu 90%) aus. Fenchel mildert Magenbeschwerden, hilft gegen Erkrankungen der Atemwege, Zyklusstörungen, Anemie, Darmverstopfungen, Blähungen, Durchfall, Magenkrämpfe, Augenerkrankungen.