Coacaz negru

"Coacăz negru ( Rіbes nigrum) - fructele de coacăz negru conțin vitamine (A, B, F, provitamina A), acizi organici (acid citric și malic), diverse zaharuri (în primul rând de glucoză și fructoză), glicozide și flavonoide, pectine, taninuri, antociani (cianidină, delfinidină) și compuși azotați. Compoziția minerală a fructelor (în mg /%): sodiu - 32, potasiu - 372, calciu - 36, magneziu - 35, fosfor - 33, fier - 1.3. Frunzele sunt bogate în acid ascorbic, caroten, uleiuri esentiale, fitoncide. Coacazul are efect sudorific și diuretic. Frunzele, mugurii și fructele de coacăz negru au o acțiune dezinfectantă asociată cu uleiurile esențiale."