Glutamatul de sodiu

Nr. articol Z 103

"Aditiv alimentar, utilizat pentru intensificarea senzațiilor gustative datorită sporirii sensibilității receptorilor de pe limbă. Înregistrat în calitate de aditiv alimentar E 621. În dozele recomandate nu prezintă pericol pentru sănătatea omului."

Cititi descrierea completa.

Descriere
Mod de aplicare

Descriere

"Aditiv alimentar, utilizat pentru intensificarea senzațiilor gustative datorită sporirii sensibilității receptorilor de pe limbă. Înregistrat în calitate de aditiv alimentar E 621. În dozele recomandate nu prezintă pericol pentru sănătatea omului."

Mod de aplicare

Folosit în industria alimentară pentru intensificarea gustului preparatelor din pește și carne.