Ulei de in

"Se obține din semințele de in Linum usitatissimum L. familia Linaceae. Semințele conțin ulei gras, proteine, mucilagii, glicozide, linamarin, acizi organici, fermenți, caroten, potasiu, calciu, magneziu, fier, mangan, cupru, zinc, crom, seleniu. Uleiul conține gliceride ai acizilor linolenic, linolic, oleic, palmitic, stearic. Posedă efecte antiinflamatorii și emoliente. Linamarina reglează funcția secretorie și motorie a intestinului. Uleiul de in, acționând asupra colesterolului și a trigliceridelor - cauzele principale ale aterosclerozei- reduce riscul de formare a trombilor. Uleiul de in folosit în alimentație asigură corpul cu acid alfa-linolenic, care are efecte anticancerigene mari, în special în cazul cancerului de sâni.Consumul frecvent a unei cantități mici de ulei de in care conține omega-3 îmbunătățește efectul insulinei și protejează corpul de apariția și dezvoltarea diabetului zaharat. Se îmbunătățește nu doar percepția insulinei, dar totodată, scade nivelul de colesterol. Acizii grași omega-3 au un rol important în alimentație, deoarece în corp ei se transformă în prostaglandine și leucotriene - principalii mediatori ai inflamației. Consumul în alimentație a uleiului de in ajută la diminuarea reacțiilor alergice. Lignanii din pulberea de in au proprietatea de a lega și de a neutraliza compușii estrogenici, care contribuie la instalarea cancerului de sân. Uleiul se administrează intern și în calitate de laxativ blând. Uleiul conține gliceride ai acizilor linolenic, linolic, oleic, palmitic, stearic. Posedă efecte antiinflamatorii și emoliente. Linamarina reglează funcția secretorie și motorie a intestinului. În suplimente este folosit în caz de boală ulceroasă a stomacului și a duodenului, atonia sistemului digestiv, afecțiuni inflamatorii ale sistemului digestiv, respirator, urinar și în calitate de laxativ blând. "