Ananas

(Ananas Satіvus L.). ist eine allgemein bekannte exotische Frucht. Zu Heilzwecken wird ihr Fruchtfleisch verwendet, das bis zu 12 - 15% Saccharose, organische Säuren (hauptsächlich Zitronensäure), Stickstoffsubstanzen, Alkaloiden und das Ferment Bromelin, eine Mischung aus proteolytischen, dem Magensaft Pepsin ähnlichen Fermenten enthält. Die Ananas ist reich an Kalium, Kalzium, Magnium, Phosphor, enthält Eisen, Kupfer, Vitamine В6, В3, РР, Provitamin А. Verfügt über eine entzündungshemmende und abschwellende Wirkung, stimuliert motorische Abführaktivität.