Birne

(Pyrus communіs) Familie Rosengewächse Rosaceae. Früchte enthalten Gerb- und Pektinstoffe, organische Säuren (Apfelsäure, Zitronensäure), Stickstoffsubstanzen, Vitamin С, Vitamine der Gruppen В, Р, РР, Sorbit, Nickel, Eisen, Kupfer. Viele Sorten sind reich an Jod. Normalisiert Verdauung, Darmperistaltik, stärkt Blutgefäße, verfügt über eine tonisierende, antimikrobielle, harntreibende, stopfende Wirkung. Wird als Durstlöscher bei Zuckerkrankheit, fiebrigen Zuständen, Bakteriurie, Nierensteinkrankheit, zur Normalisierung der Harnabscheidung, beim Durchfall verwendet.