Lykopin

(Englisch: Lycopene) Ein Karotinoidpigment, das die Fruchtfarbe bei einigen Pflanzen bestimmt, etwa bei Tomaten, Guave, Wassermelone. Gehört zu Karoinoiden, verfügt aber über keine А-Vitamin-Aktivität. Die Hauptfunktion des Lykopins in menschlichem Körper ist die antioxidante Funktion. Eine Reduktion des Oxydationsstresses verlangsamt eine Atheroskleroseentwicklung und gewährleistet den DNA-Schutz, was eine Onkogenese verhindern kann. Lykopin reduziert das Atherosklerose- und Tumorrisiko, verbessert die Sehkraft, verhindert ein vorzeitiges Altern.